莫卿妍对陈新的质问只能算是一个小小的插曲,因为秦岚并不在避难所的关系,虽说让陈新感到有些为难和尴尬,但却并没有造成什么影响或是带来改变。
陈新将几百斤新鲜蔬菜洗干净,交给莫卿妍切碎之后,便将这些蔬菜拿到了机房,摊开在了昨天做好的架子上。
这些架子非常简单,只不过是用几根钢管焊接起来之后,上面铺了一层层网纱而已,这是陈新昨晚做好的,就是为了方便今天晾晒蔬菜。
将切好的蔬菜丝码放到纱网上,打散摊开便于水分蒸发,陈新便将这些架子架在了地源热泵的供热水管上。
“这样就行了吗?会不会烤不干啊?”莫卿妍看到陈新只是将架子架在水管上面,并不是像陈新妈妈说的那样直接把切好的蔬菜放到水管上,不由得有些担心会不会烤不干。
陈新摇了摇头,向莫卿妍解释道:“放管子上当然可以,不过那样利用率有些低,而且不利于水汽蒸发,加上量有点大,这么烤会好一点。”
听到陈新这么说,莫卿妍也没有多说什么,只是问道:“那温度够吗?我记得以前做脱水蔬菜,都是放烤箱里80℃烤干的,你这就算是放在暖水管上,温度也不一定够吧?”
“供热管道的温度超过80℃,这上面的空气温度也接近60℃,拿来烘干蔬菜是没问题的。”对于这个问题陈新当然考虑过,并没有这方面的顾虑:“而且烘干蔬菜水果一般60℃左右的温度就已经足够了,加上又是敞开的,水汽蒸发的快,不会烤不干的。”
虽然陈新这样说着,莫卿妍还是不放心的伸手在供热管道上摸了摸,确实感觉到了有些烫手,管道上方的空气也是热的,这才放心的点了点头。
尽管陈新做的架子是多层的,但几百斤蔬菜也不是几个架子可以放得下的,尤其是为了保证足够的通风,陈新还不能在纱网上摆放太多的蔬菜,于是乎在所有的架子都放满之后,还有一多半的蔬菜没有放上去。
陈新见状,也只能对莫卿妍说道:“看来只能分批烘干了,这一批先放在这里烘干,剩下的等这一批干的差不多了再放上去吧。”
“那要把剩下的这些收起来吗?”莫卿妍看着剩下的蔬菜,有些担心就这么放着会坏。
陈新想了想说道:“就放这吧,稍微摊开一点,隔几个小时来翻动一下避免积水就行,一天功夫不会坏的。”
“行吧,按你说得来。”莫卿妍点了点头,和陈新一起将剩下的蔬菜堆在了机房的墙角。
离开了机房,莫卿妍正准备去温室,却忽然停下脚步对陈新问道:“对了,食材你之前带回来的那些红薯是打算等这一季的稻子收了之后再种下去吗?你之前说白菜和生菜要减少种植面积,那你打算接下来种什么?”
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