四方客。”
想了想,李好觉得在这边搞个酒楼以后在所难免。这边以后会慢慢发展起来,而且来往的客商在慢慢增加,琼州岛上的特产想要推销出去,终究还是得让人品尝过后才好推出去。
“好,这次弄酒楼我们也要参加,姐夫开了那么多酒楼了,就没一家我们在你身边,这次一定要跟姐夫看看。”一边的武氏看到武月的样子后皱了皱眉,最后什么都没说,只能无奈的看着她们。
李好开了很多酒楼的事情武氏也知道,似乎自己这个女婿就喜欢干这种事情。武氏虽然没有去过所以其他酒楼品尝那些美食,但是李府的那些大厨的手艺她却是清楚的很,而且长安,潭州,以及洛阳和广州府的酒楼她可是去吃过,那些特色美食确实十分美味,各具特色。
所以她也想看看,自己这个女婿在这边会整出什么东西出来。刚刚吃的这个东山羊确实比她以前吃过的其他羊肉要高出不少,现在李好说这边还有其他几种美食,这让她也有点好奇起来。
接下来李好并没去几个作坊去看看,而是带着自己府上这一堆人先去了自己在这边建的几个农场。这些农场虽然李好一直没有过来看过,但是在李好的那些学生的打理下,现在都已经颇具规模。
李府提供技术和种子,然后买下一大片地方,再雇佣当地的百姓帮着种植养殖。有着专业的技术管理,这些农场的各种作物和养殖都发展的非常好。
李好带着他们一起吃了文昌鸡,品了加积鸭,还吃了和乐蟹。加上一些这边特有的美食和海鲜,让一行人吃的不亦乐乎。
文昌鸡和加积鸭一般都是白切,李好根据自己后世吃过的种类,又加了一道椰汁鸡和椰汁东山羊出来。椰汁的香味和文昌鸡以及东山羊的美味,让所有人吃后感觉自己口中还留有清香。
把这些东西弄了出来后,李好从自己的学生中挑出几个出来,让他们回海口那边把酒楼的事情先筹备起来,等他看了几个作坊后就开始正式营业。
接下来的行程李好没有带着全部人一起过去,就李好剩下的学生,加上武月和小武两人,其他人都留在农场这边。因为他们去的地方都是作坊区,那边相对繁杂一点,也没什么好看的。
李好先去的是莺歌海盐场,这个南方最大的盐场是南方这些商人手中挣钱最快的一个地方,也是规模最大的产业之一。
制盐的技术早就被改进了,以前的锅煎熬制盐也被李好他们用晒盐的方式取代了。在一望无垠的海滩上,海水被拦截在一方方盐池里。
涨潮时打开闸门,把海水灌入盐田,在田中暴晒蒸发。浓缩到15度左右,再打开盐田地闸门,从沟渠流入卤水池。在池中沉淀泥沙,澄清后地卤水用人力抽水车抽入结晶池。
于饱和状态下继续蒸发,很快就能结出白花花地海盐晶体。这种方式比之以前的锅煎熬制盐法节省了时间也增加了产量。
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