傍晚时分。
夕阳落在屋顶上,洒在院子里。
程弯弯和曹莹莹端着小碗出来,奶白色的块状奶酪发出浓郁的奶香味。
赵四蛋好奇的问道:“娘,这是啥?”
程弯弯笑着道:“你不是不爱喝羊奶吗,我做成了点心,你尝尝看。”
“小孩子才喝奶,我又不是小孩。”赵四蛋用勺子将奶酪递到唇边,那股奶香味更浓了,还有一丝淡淡的酸味,“娘,我咋感觉这东西坏了?”
吴慧娘轻轻闻了闻:“是有一股酸味,不过是好闻的酸味。”
赵三牛已经拿起碗,将奶酪倒进了嘴巴里,眼睛顿时瞪老大:“好吃,太好吃了,软软的,酸酸的,甜甜的,滑滑的,咋会有这么好吃的东西!”
赵四蛋这才迫不及待咬了一口,食物都没吞下去,就开始惊呼:“真的太好吃了,大哥二哥大嫂,你们赶紧尝一尝,快快快!”
沈正轻嗤:“瞧你这副没见过世面的样子,不就是羊奶做的点心吗。”
他小时候,祖母有时会去酒楼买一些羊奶做的糕点回来,吃来吃去也就那样,没啥好说的。
他随意尝了一口,当那软滑的奶酪进入口腔时,整个人就呆住了。
口感似豆腐,但是比豆腐更加嫩滑,香味醇厚,奶香味和略微的酸味融合在一起,给了口腔极其不一样的享受,他从未吃过这种味道的点心,像是打开了新世界的大门,一块奶酪根本就无法满足味蕾,他还想再吃几块,但是已经没有了。
阿福吞了吞口水,把自己的那份递过去:“少爷吃吧。”
沈正哼了一声:“跟你一个书童抢吃的,我沈少爷的颜面何在,赶紧吃了,啰里吧嗦的。”
曹莹莹低头尝了一小口,不由愣了一下。
她对羊奶制品其实没有抱太大的期待,她家里的厨子会做这些,而且是宫廷做法。
她吃过许多种的羊奶点心,早就没了这方面的口腹之欲,可才尝了一口,她就知道,这点心不简单,一般的农妇根本就做不出这样的东西。
羊奶有膻味,在北方更容易被接受,北方人对羊奶有各种各样的吃法,慢慢的也有了处理膻味的方式,赵婶子煮出来的羊奶没有一点腥味膻味,肯定去过北方,大概是京城,因为见识广,所以才做得出这样的点心吧。
曹莹莹来这里之后,本来还有那么一丝丝微不可查的轻慢之心,但是在吃了这奶酪之后,她所有的轻慢都消失了,取而代之的是尊敬。
赵婶子很有可能是大家族流落在村庄里的大家闺秀,曹家是后来发家起来的,论家族底蕴,肯定还不如赵婶子。
程弯弯丝毫不知道随便做了一个现代社会常见的小点心,就让小姑娘脑补了一大出戏。
赵二狗脑子里又有了新想法:“娘,奶酪好吃,可以和百味斋合作。”
“你呀,成天就想着赚钱。”
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