签了死契的,都想做个管事的。
苏灵瑶看得出来,将人心稳稳地拿捏在手里,“你们将接受七天地培训,国公府的铺子多,光是酒楼就有四个,日后干的好,自然就会分配到其他酒楼带人,月钱也会翻倍。”
苏灵瑶只想快点将这一家酒楼扶起来,再给国公府培养两个得力的丫鬟。授人以鱼不如授人以渔,她日后就是离开了,国公府的酒楼有能办事的丫鬟管着,也不会差。
苏灵瑶又叫陈伯送来了三个签了死契又识字的丫鬟,让她们一同跟在听荷的后面学习管理账本。
账本的目前的支出就是酒楼的修缮,小二的衣服,还有请厨子的银钱。
厨子不好找,最后还是从国公府的厨子手里要来的。
酒楼里的厨子是国公府李大厨子的儿子李秒,苏灵瑶用的放心。
苏灵瑶将自己所想到的现代的服务员的标准统统教给了程嬷嬷,由程嬷嬷带着十名小厮学习。
而后厨不可能只有一个厨子,苏灵瑶最终还是给李秒找了几个帮手。
苏灵瑶给酒楼定下的重新开业的时间是七天以后,所有人都在紧锣密鼓的学习的,酒楼里的招牌菜是苏灵瑶亲自上阵教的。
厨房里的人心服口服,谁能想到大门不出二门不迈的千金大小姐做得一手好菜呢!
苏灵瑶将自己做的最拿手的几样菜都教给了李秒,李秒自己就是一个厨痴,生平最喜欢最菜,苏灵瑶鼓励他创新,他觉得自己就像是找到了知音,新做出什么都要先给苏灵瑶尝。
苏灵瑶不在意这些小事,临近开业的前一天,苏灵瑶将所有人都聚在一起,检查了每个人这七天的成果。
茴香最为突出,已经能够脱离听荷自己做账本了。
苏灵瑶看着自己面前一张张朝气蓬勃的脸,自己也充满了干劲。想到这虽然是国公府的产业,但这毕竟是自己第一次插手酒楼,心里还是带着隐隐激动的。
酒楼已经装修成了苏灵瑶心中的样子,一楼虽然是大厅,但是依旧有绿植什么的,遮挡着视线,也算是半开放。
二楼不像其他的酒楼一般,全部遮挡的严严实实,二楼苏灵瑶选择的是珠帘,隐隐约约还是看见的。
苏灵瑶选择半开放,为的就是国公府的酒楼里没有那些肮脏事。
苏灵瑶满意的点点头,突然发现酒楼里却一个管事的。账本让丫鬟算已经是出格了,若是管事的也是丫鬟,怕是闲言碎语太多。
考虑到管事的问题,苏灵瑶提前离开了酒楼,让众人回去好好准备,早为明日的开张做准备。
对面的酒楼是娴妃的祖母家开的,若是她家的客如云来火爆了,对方怕是会用一些小手段。
苏灵瑶不怕对方的阴谋,她向来都是阳谋,是对方先将酒楼开在她家酒楼对面,商场如战场,她绝不会手软。
苏灵瑶一回到国公府,就将陈伯叫到了跟前,想着陈伯管理着国公府几百口人,定然能找到一个合格的管事。
“娘娘,国公府合格的管事不是没有,只是大家都是家宅的管事,管理酒楼,还真是没做过。”
苏灵瑶摇了摇头,“不怕没做过,只要人品行过得去,一切都可以学。”
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