也开始搞起了反季节种植。
这种反季节蔬菜的盛行,最重要的还是如今肯买的人多了。说到底,还是大家手里的钱多了。
“白菜呢,这季节白菜正当季。总不会贵吧?”刘钧笑着道。
“白菜也有好些种呢,俺这有油白菜、黄芽白、包心菜、大白菜等好几种,最便宜的是大白菜,两文钱一斤。黄芽白三和包心菜三文一斤。”
刘钧拿着支铅笔把这几样的价格都计在一个小本子上,本子上已经记了好几组数字,是在其它摊位上问的价。
虽然只是一些普通的菜价,可菜价却关系民生,菜的价格,其实能反应出很多情况。
在龙汉二年开始的物价上涨,如今看来已经有了稳定的趋势。
今天早上陪着丽娜转了一大圈,走了京师五个菜场,还有两个在城外的批发市场。各种菜价基本上已经掌握了,从牛羊猪肉,鸡鸭鹅,到河鱼海鲜,以及各种蔬菜和数种粮食价格。
目前,粮食的价格还比较稳,从龙汉元年到现在,基本上都保持着一个比较固定的价格。其中大米的上米价格基本上保持在每担两块银元上下。
中米、下米以及粳米都更便宜一些,但市场上也还有不少价格比较高的米,多是关外运来的东北大米,以及从暹罗、缅甸、越罗运来的南洋大米,这些米都是极好的米,口感更佳,但价格也更高。最贵的暹罗香米,每担达到五块左右。
麦子的价格跟上米价格相当,也在两块一担左右,但面粉的价格则要高出不少。
总的看来,现在上米的价格相当于以往一两五银子一石。
过去一石是大约一百五十三斤半的样子,而现在粮食主要以担为主计量,一担是一百斤。原来用银子按两算,现在用银元按元算,一两银子相当于两块银元左右。
因此现在两块银元一担的上米价格,其实相当于原来一两五银子一石米。算起来,比起崇祯时期,粮价其实还低了许多,但比起万历时期还是高出不少,那时一两银子在丰年能买两石粮。
不过如今的粮食价格,主要是由朝廷政策主导的。由于刘钧认为眼下国家大力发展工商,士工商阶层的收入大大增加,为了让农民阶层收入提升,改变贫困面貌,刘钧把粮食的收购价一直定在一个较高于明代时的位置,特别是有了粮食收购保护价后,农民就算丰年,也不会遇到谷贱伤农的情况。
粮食的收购价格的偏高,自然也就导致了粮食市场售价的提高。
上米二十文一斤,这个价格比过去确实高,但细思一下,如今大汉的百姓收入普遍的提高了不少,就算一个普通的纺织女工,一月最少也有四块银元,她们每月除了厂里包吃住外,挣下的薪水还能买上两百斤大米,比之过去,她们的购买力还是增强了许多。
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