来,他正准备去找白宁说明一下情况。
温度不够,白宁知道啊。
“你有没有试过用黑炭烧窑?我听说黑炭烧窑温度极高,价格比柴碳换便宜些。”
“黑炭?”瓷窑主人记得他貌似听过这个东西的,就是时间久了,他便忘记了。
“黑炭就是一种黑色的碳,比木炭坚硬,有些像石头,能燃烧,也不容易引燃,但是比木炭耐久,不过烧起来有股不太高温的味道,若是在密闭空间燃烧黑炭,人可能会窒息而死。”
听白宁这么一解释,瓷窑主人便明白了,他曾经听说,有人冬天用黑炭取暖,结果死了的事情。
“但是若是用来烧窑,那就没有关系了。”
瓷窑主人其实不太信,但是今年的失败率太高了,他也没别的选择,“那我试试。”
然后瓷窑主人就给白宁说了没有瓷土的事情,他家的瓷土都有固定地点挖掘的,那是要下雪了,今年是不能开窑了。
白宁虽然失望了一点,但是把剩下的瓷罐都带了
回去,三百多个,也可以了。
回去白宁就开始做罐头,就做了三百多个西瓜罐头。
这次的罐头就是用来试水的,为以后得罐头做准备,选用的都是高温杀菌法,然后又用蜜蜡封口,争取做到最好。
罐头做了三天,做好以后白宁就放到地窖里面去了。
谭明开始往家里存碳火了,也开始给地里的苗保暖了,反正小苗都用草帘子盖住了,大一点的果树,也给绑了干草。
罐头刚做好没几天,就下了这年的第一场雪。
鹅毛大的雪花纷纷扬扬的飘落下来,不到一天,举目望去,就是一片白茫茫的景象了。
李婆给张秀才屋子里烧了碳火进去,又在大厅烧了两个,然后一屋子人就坐在大厅烤火。
换别说,放了两个炉子,温度一下就上来了,外面零下几度,屋里七八度,穿厚一点,也没有多冷。
“东家,这么大的雪,酒楼的生意有没有影响啊?”
“影响肯定有的,过几天我去街上瞧瞧,要是生意不好,没什么人,就把酒楼关了,等明天再开。”
谭明道,“不会,这雪下不了多久,以后温度换要降,但是雪是不会怎么下了。”
“这样,那等这雪过后,我们就杀猪吧!”
大冷天的,炖上大骨头,然后扔掉酸菜,来点粉条,吃起来绝对杠杠的。
可惜,现在就是没有红薯,有红薯就可以做淀粉,然后就可以做粉条了。
等等,没有红薯,土豆也可以,一想到那是明年的种,白宁又不打算吃它们了。
想到最后,白宁终于是想到了办法。
有木薯啊!他记得他换做过木薯淀粉来的,就是酒楼那边现在换在用木薯淀粉,他怎么就忘记了,木薯淀粉也是可以用来做木薯粉条的。
想到就做,酒楼那边的木薯,都是在村里人这里买的。木
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