小火烧得铜锅的汤水咕噜翻滚,热气腾腾而起,浓郁香气四溢。
宁瑾笑道:“这拨霞供,其实是我兄长,某日去拜访山里居住的友人时,为了附和山间野趣,偶然想出来的。兄长与友人见红红的肉片被热汤翻滚拨弄变了颜色,就为它取名为拨霞供。谁知道这件小事和拨霞供在长安流传开来,大家争相学吃拨霞供,家里人干脆也开了一家酒楼,取名拨霞楼,为此兄长还特意改良了铜锅,在原先吃的兔肉里加入了其他的菜肉,就是我们现在吃到的这个样子了!”
“原来这酒楼是宁府的产业啊。”叶语颔首赞许道:“宁十九郎对吃之一道,果然很擅长。”
姜羲听得连连点头:“……所以,能吃了吗?”
宁瑾和叶语见姜羲眼冒精光,对着热腾腾的锅子垂涎三尺的模样,不禁失笑。
“好,我们快动筷子吧!”
姜羲迫不及待地夹了一块薄薄的兔肉放进汤水里烫熟,再蘸着调好的酱料,往嘴里一送——绵软香滑的兔肉嫩而不腻,配合略带辛辣的酱料,清新的肉香味与酱料的味道形成绝妙的碰撞……太好吃了!
姜羲原本以为这拨霞供,与火锅会有一定的差距,没想到真正吃来,熬的刚到好处的汤水,新鲜上佳的野兔肉,就连酱料也是精心搭配过的。哪怕味道不比后世的火锅,但这些顶尖食材带来的味觉飨宴,仍是滋味绝妙!
不知不觉,姜羲消灭了一大盘肉。
她动作熟练,下筷起筷动作迅速得很。反观叶语跟宁瑾,她们拒绝了婢女的服侍,选择亲自动手烫肉,却手忙脚乱,不是肉烫得太老,就是肉片从筷子间溜走融入汤水中不见踪影。
于是姜羲吃了一大盘肉,她们俩还没能吃上几块,不觉气馁。
这时,几片刚躺好的肉从天而降落入两人的碗里。
“烫得刚刚好,你们快趁热吃吧。”姜羲笑眯眯地对二人说。
叶语跟宁瑾没有拒绝她的好意,尝过了拨霞供的滋味后,又让姜羲教她们怎么烫肉,一个二个地忙得不亦乐乎。
“哇,这拨霞供果然要亲自动手烫肉才有意思!”宁瑾开心地笑道。
她虽然也吃过拨霞供,但是在府里,兔肉都是由婢女烫好了送到面前,吃得规规矩矩,一点儿烟火气都没有,远不如现在亲自动手来得有意思。
叶语也是兴奋得很,没一会儿小脸就被热气熏得通红。
三人大快朵颐的时候,包间传来敲门的声音。
一道长身玉立的身影现出现在包间门口。
穿着翠色绣竹影衣袍的宁玘,笑吟吟地站在门口。
“我听掌柜的说,十五娘你也在这里,过来看看你。”宁玘淡笑着,没忘向叶语颔首,“朝阳公主也在啊。嗯?这位是?”
他的目光掠过姜羲时,在那双清澈明媚的眼眸上稍作停留。
“哥哥!”宁瑾
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