了半年了。
半年之前,宋老头对他说,他在未来半年左右就会退出御龙十大,同时希望谢飞能够接替第三的位置。
不过,谢飞自知自己的实力相比起御龙十大还是差了许多,所以这半年的时间,他并没有停下来止步不前。他常常会和宋老头探讨厨艺上的经验,尝尝会合周福庆说说厨艺上的简介,甚至年尾得时候还去川蜀省拜访了一下天府老人赵宏基,得到了赵宏基的不少指点。
除此之外,便是将从古厨家族那里得到的许多知识跟自己的知识融会贯通。周子民战胜欧子健的那场厨斗,让谢飞第一次正视了古厨的各种理念。
如今,半年之间如白驹过隙,眨眼而过,该是他履约的时候了。
御龙堂第三的位置,是宋老头留给他的,让任建明坐半年的时间,他也该爽够了吧?
“啪!”
“嗡——!”
粉碎机运作起来,新鲜的芒果片刻便被打成了糊状的果酱,然后加上糖、盐、味精等开始腌制。
另一边,任建明已经将腌制好的鸭脯肉取了出来,放进了烤箱内,只要十分钟左右的时间,任建明的菜基本就可以完成了,他只要将鸭脯肉取出来,切成厚度约一厘米左右的薄片,摆盘放好,淋上香芒汁,这一道菜就完成了。
十分简单的一道菜,没有蒸煮,也没有炒炸,只是略微烤了一下鸭肉,保证鸭肉皮脆肉嫩,不至于十分熟,就是最棒的了。极大的保证了鸭肉的鲜嫩和香芒的清新,如此新鲜的一道菜,既简单又实惠,步骤也不复杂,算是烤鸭菜中的一道难度偏低,但是味道却十分不错的一道菜。
任建明将烤鸭放进烤箱不久,谢飞这边的鸭肉也腌制好了,不过他的鸭肉跟任建明有些不同,腌制好了之后,他又用刀在鸭肉上割开一道小口,将先前准备好的柠檬汁填了进去,确认灌满之后,这才将鸭肉塞进了烤箱中。
接着,谢飞立马又开始了准备一道配芒香鸭脯的小食,其实就是个水果沙拉。
另一边,任建明看到谢飞的举动,不由皱了一下眉头,将鸭肉放进烤箱之后,只要等待烤好就可以了,可是明显谢飞没有那么简单。然后他就看到谢飞在做一种水果沙拉,任建明当即一皱眉头,他可是御龙第三,怎么能够屈居人下?
如此一想,任建明轻哼一声,抬手便开始制作水果沙拉。
不久之后,任建明的鸭肉烤好,取出来很快盛盘,短短片刻,一道芒香鸭脯便做完了。
任建明朝谢飞那里看了一眼,却见谢飞那边刚好也将鸭肉拿了出来,不过很明显他快了一步。
任建明扯扯嘴角,当即便端着盘子和水果沙拉,抬步走下台,朝评委席走过去,至于旁边侍者的服务他直接拒绝了。他可是御龙第三位,只要他站在御龙十大的面前,这群家伙敢给他低分吗?
见任建明将作品呈交了过来,御龙十大纷纷对视一眼,周福庆起身,用话筒说了一句任建明上交作品,评委品尝开始。
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