下,接着立即抬起手擦了擦眼角,这真是奇怪,仅仅是一道菜而已,竟然勾起了他的伤感,这是真的吗?王老板看了一眼周子民,张了张嘴,没说出来什么,竟然再次咬了一口酱骨架,浓郁的酱香沁入心脾,还是那种地道的像是第一次吃到到的京味,但是这味道却没了那种陌生的感觉,剩下的只有熟悉。第一次所出现的场景没有再出现了,王老板呆愣愣的吞下这口肉,接着迅速捏起第二块酱骨架,说是酱骨架,其实周子民选材的时候,选用的排骨几乎都没什么大的骨头,有也是脆生生的脆骨,吃起来满口生香,不会被任何骨块打断回味。
这一次,王老板将整块肉都塞进了嘴里,然后闭上眼睛,但是直到肉块在他的嘴里被嚼碎,然后咽进肚中,他都没有再想起之前那些清晰的如幻灯片一般的场景。
王老板睁开眼疑惑不解的看着周子民,没错,周子民这道菜十分十分出色,甚至都赶超了刘元的酱骨架,但是,如果仅仅是如此的话,他是如何做到让别人再回来购买的?如果这份酱骨架盛装的仅仅是伤感,恐怕只会让顾客避之不及吧?
像是洞察了王老板的疑问,周子民连忙指了一下餐盘上面的一个小碗,小酒盅大小,刚开始王老板还没有注意到,只当是提供的酱汁,这一看,王老板才发现这小酒盅里的酱汁似乎跟周子民熬制的酱汤不太一样,难道这就是周子民制胜的法宝?
王老板迫不及待的伸手要捏起酱骨架,却见周子民递上来一副筷子,不由尴尬一笑,接过筷子夹起酱骨架,放在酱汁里蘸了一下,这次放进嘴里,之前的香郁突然消失不见了,取而代之的是一股甜香,王老板一蹙眉头,嚼了半天,确定是没什么特殊的味道,这才将信将疑的将肉吞进了喉咙,而就在这一刻,一股酸甜突然在他舌根处化开,按讲说舌头只有前端才是尝味道的,可是这股酸甜的确就是在舌根处,十分清晰,不再有什么回忆,但是王老板的眼眶却一下子红了。
“好好好,真是一道好菜。”王老板朝着周子民用力点点头,立即拿起第三块蘸酱开始吃,等他吃到第五块的时候,小酒盅的酱料却已经用完了,王老板不满的皱皱眉,客人吃饭,最讨厌的就是佐料不够了。
“小伙子,再给我添点……”
“抱歉啊王老板,这种酱汁我做的不多,一般都是随餐赠送的,不负责二次添加。”周子民带着歉意的笑了笑,同时伸手指了一下旁边的小罐子,这罐子里是他准备的料汁,里面还剩下五分之一的样子,就是再盛三四十份都足够了,只是这罐子上贴了一个小纸条:“非卖品,每餐一份,恕不多送。”
“这,这是什么意思?难道我想要的话还得再买一份这个酱骨架吗?”王老板愣了一愣,这个小子让他惊讶的地方真是太多了。
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