次过来这里比赛的都是比较有常识的厨师,所以这一点除了谢飞之外也注意到了。
就在这个时候,一个中年厨师忽然从旁边走了过来,跟骆子璇打了个招呼:“这不是子璇吗?”
骆子璇回头一看,露出了惊喜的表情:“王叔叔,这一次你也来参赛吗?”
来人是一个看上去四十出头的厨师,长得有点胖。经过骆子璇的介绍,谢飞知道这个厨师名叫王建忠。在毕周市这里也算是一个比较有名气的厨师了。跟骆安华也是好朋友。
经过了骆子璇的介绍,王建忠一脸愕然地看着谢飞:“这位小兄弟代表德胜参赛?我还以为是熊老弟过来比赛呢。”
显然,谢飞的年纪怎么看都不算是那种有经验的老厨师。这么一个小伙子,背着一个大箱子,也不知道是来干嘛的。你说又怎么可能让王建忠去看好他呢?
谢飞笑了笑,他也知道王建忠这句话也没有恶意的,也没有说什么。只是骆子璇给谢飞解释了一下,开口说道:“王叔叔,你不用担心。我信得过谢飞。”
听到了骆子璇的这句话,王建忠一脸狐疑,最后叹了一口气,摇了摇头,寒暄了几句之后就走开了。
谢飞又在市场逛了一圈,然后又买了一大袋新鲜的海带。之后,带着骆子璇离开了菜市场。
“你就买这些?其他都不准备了?”骆子璇见谢飞没有买其他的材料,也是一阵惊讶。
谢飞随口说道:“就是这些。还需要什么东西?”
要知道,其他餐馆的人都把材料准备得十分丰盛。只是谢飞的准备却只有秋刀鱼还有海带。这就让人有点摸不着头脑了。
“放心吧,这样就差不多了。”谢飞说了一句,然后就朝着码头那边走了过去。
毕周市沿海码头,是南方最大的出入口码头之一。一天二十四个小时,几乎每一个小时都会有商船靠岸,尤其是早上,单单是码头工人就有上千人在这边工作,除此之外,还有一些海员也会偶尔在这边逗留。
这些人就是这一次比赛的评委。
谢飞跟骆子璇是第一批过来的参赛者,根据比赛的规则,所有参赛的菜品都必须要由厨师独立完成的,所以,来到这边之后,骆子璇只能走到边上等待。
而来到了主办方准备好的灶台之后,谢飞就把那个巨大的铁箱子放了下来。打开铁箱子之后,谢飞就把之前买回来的秋刀鱼都导进去箱子里面。
灶台这里,有一些主办方准备好的调料,以及佐料。谢飞看了看,然后就把那些东西移开了。唯一留下来的,是一大包的米。大概四十斤左右。
但是这个份量并不够,谢飞掂量了一下,然后又向主办方那边要了两包米。之后,就是漫长的等待。
南方的夏天尤其炎热,还没有到正午时分,火辣辣的太阳就让在场大部分的人都汗流浃背。
在一个小时之前,参赛的厨师基本上都来到了比赛的现场了。也开始着手一些比赛前的准备工作。但是谢飞只是打开了烧烤炉加热,之后就坐在灶台旁边休息。一边休息,他一边就观察着在旁边码头的那些搬运工。
距离比赛正式开始,还有大概半个小时,所有有经验的厨师都开始进入了状态。而比赛的主办方,南方省厨艺协会的副会长,廖宗恒就在这个时候开始了一段演讲,说明了一些比赛的情况以及需要注意的重点。然后他又介绍了一些厨艺协会过来的一些高层。
这一次,南方省厨艺协会派来了五个人。都是协会里面的高级厨师,不过他们并不是来当评委的,而是负责监控整个比赛的过程。避免特殊情况的发生。
介绍完毕之后,比赛正式开始。而在这个时候,谢飞终于从位置上站了起来,缓缓地打开了他带过来的那个铁箱。
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