“吃是一个文化啊,能够真正做到这个程度的那就太少了。就算是街上卖的好多玉米饼,里边也都是掺了白面的。有些人为了玉米饼香一些,其实下边放的油也很多。”
“也算是说到了这儿,咱们的炖菜馆就打算在这方面好好的下下工夫。尤其是咱们的炖菜广场,光靠炖菜还真够呛能吸引更多的人过来。”
“美味可口的粗粮,我觉得这个就很好。尤其是那个玉米粒直接打浆做的锅贴大饼子,吃起来口感好,人们也爱吃。”
“黄哥,您这不是要鼓励我大面积种植糯玉米吧?”刘富贵苦笑着说道。
黄智才很认真的点了点头,“还真就是这么回事。咱们在外边买的那些,有的味道就差很多。就算是买正了,也没有你这边种出来的糯玉米好。”
“反正美食广场里你才是大老板,看看这个买卖咋做,那就是你的事儿了。旁的啊,我就不管了。”
“看来这个地,明年还得多弄一些才行。”刘富贵苦笑着说道。
“除了玉米呢?还有没有别的主食作物需要弄的,咱们一起在那边多整一些就完事了。反正都是操一回心,怎么也比到时候现弄强。”
“那成,回头我就踅摸一下这方面的手艺去。反正咱们的美食广场,也得聘请一些厨师,这方面可以单独聘一个。”黄智才点了点头。
“现在这个日子啊,过得也是有意思。以前的时候都讲究吃好的,现在呢,就都奔着粗粮使劲儿了。”赵锦荣感慨了一句。
“饭店的粗粮,还要贵呢。就这个玉米面的饼子,比馒头都贵好多。”黄智才笑着说道。
“咱们铁锅炖这个饼子就是三十块钱一份儿,锅边上能贴一圈儿。不过你们经常过去吃,没看过价格啊?”
黄智才的话,可是真将大家伙给问住了。这个事儿,还真就是这样,没有人去管这个价格是啥样。都是到那边直接点单直接吃,然后给个折扣价这就完事。
谁没事还会瞅哪个菜多少钱啊,爱吃的菜式也都在心里边呢。点菜的时候,貌似也从来都没有用过菜谱。
聊到了这个,大家伙也是哈哈一笑,都没有太往心里去。反正这个事情也就这样了,到大家吃的时候还会有新的菜式。
想想也是蛮有意思,正经事儿一箩筐,大家伙都没啥心思聊。不管你开启的是啥话题,聊啊聊的都会聊到吃上面。
这个吃吧,现在看来也是真的挺有学问。想要赚这个钱,你就得真正的动脑筋、下工夫。
如果美食广场那边,真的弄出来一批很有特色的粗粮主食,只要味道好,那个利润估摸着也不比菜的价格低。
不过老刘就是无所谓了,他就没啥操心的地方。无非就是多种一些而已,只要踅摸到地,这个都是很省心的事情。
这个事情真正操心的还得是黄智才,正经有手艺的大师傅,也不是那么好寻的。并不是你给多一些工钱人家就会过来,很多时候人家都是跟着老主顾走呢。
也盼着这个炖菜广场能够赚些钱,要不然那么大的投资扔进去,光指望消耗自家的鸡鹅鱼,也不是那么回事。
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