个月下来,王氏和李氏尽心教,钟氏已经将松山客栈特色的菜色学得七七八八,也上灶掌过勺,做出的菜上客人的桌,是完全没问题的。
而吴氏卖身前也是成天围着灶房打转的,这三个月下来,切菜配菜这些已经很熟练,做一些基本的菜色味道也没问题。
至于跑堂招呼客人安置车马这些,罗大全和马亮也上手得很不错。
孟成记性好,传菜上菜的也没有问题,孟英子烧火也是能行的。
宋秋听他们每个人有底在心的说出来,不住的点了点头,而后缓缓道:“我打算暖房酒过后就走一趟清平府。”
众人耳朵一竖,好奇又疑惑。
只站在宋秋身后的杜传福立马就猜到了姑娘要说什么了。
“早在客栈开张之后没多久,就有不少人说起要是其他地方也能有松山客栈,松山茶棚就好了,那他们走到哪里,都能吃上热乎可口的饭菜,且也方便。”
“要说热乎可口的饭菜,哪里都有,可像这种不就时不就地的官道边上,可不一定随处都有。
至少我跟这些过往车行走商都打听过的,他们就是算着时间赶路,也有不少时候都得停在野外吃干粮的,这也是咱们的酸辣粉套装卖的这么好的原因了。”
“所以,我打算在如今的人手够的前提下,再扩张一家松山客栈。
饭要一口一口吃,路要一步一步走,我现在多的人手也就够开一家客栈的,所以咱们慢慢来,之所以选在清平府,是因为清平府离得近,到时候两边来往管理起来也方便。”
“这也是我早就有的想法,是以才让你们学该学的呢,现在你们都熟练上手了,等新的松山客栈开了,到时候就看你们的了。”
宋秋徐徐说完,众人明白了她的意思,都有些激动。
原来姑娘还要再扩张一家松山客栈!
陶正想着,原来不是要抢他们的差事啊!
幸好,他老老实实的教了自己会的所有,可没有给姑娘扯后腿。
孟超群等人想着,原来让他们跟着其他人学他们做的事,是对他们另有安排啊!
开一家新的客栈,到时候就由他们这些人忙活,就像这家客栈一样的章程,想想就有些激动。
也不知他们能不能做好。
要是做不好,不是对不起姑娘?
不行,这是一定得做好的!可不能辜负姑娘!
众人双眼晶晶亮的望着宋秋,一副等着大干一场的表情。
宋秋看着,便道:“这再开一家客栈也不是那么容易的,至少短时间内是立马开不起来的,首先就要先选对地方,到时候孟叔带着马亮同我一起去。”
“在客栈开起来之前,你们该做的事情还是得好好做才行,避免到时候忙碌起来一通乱找不着头绪,这事情就该越熟练越好。”
众人听着,齐齐点头,应是,表示接下来的日子会更认真更努力做事的。
“好了,叫大家都来,咱们先把上个月工钱给发了。”
这会儿功夫,茶棚也收拾规整,该搬进来的桌子凳子这些都搬进来了,厨房也把饭食做好了摆上桌了,听着宋秋喊,便都围了过来。
都不是第一回领工钱了,大家有条不紊的分边站好,等着姑娘喊,喊到谁谁就上前领工钱就是。
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