但现下再泡竹壳子,也来不及了,就只吩咐伙计将其他的竹壳子都泡上些,等明儿这一批开卖又接着包。
粽子包好了,接着干什么?
李掌柜想着那吃得粽子,里头的糯米红豆是熟的,肯定是要弄熟的啊!
所以,话不多说,起灶生火,煮!
到这个份上了,李掌柜想着明儿他李记米铺也能有粽子卖,引得别人争相买,那是一点瞌睡都没有了。
大火烧得旺旺的,锅里很快就咕咚咕咚冒起了水泡。
不知道煮了多久,烧火的黄三忍不住打了一个哈欠后,小心翼翼的问:“掌柜的,还煮吗?”
李掌柜也被问住了,他又没有煮过饭,哪里知道米要煮多久才会熟。
“你觉得米煮熟了没有?”他问黄三。
一边的伙计不满自己认出的竹壳子捡回来的竹壳子,现下掌柜的倒重视起了黄三这小子,赶忙抢着道:“我常看我娘煮米的,我们家煮稀饭,这么久的功夫,一准也煮得软烂了!”
李掌柜听着,就点点头,“行,那就捞起来吧!”
伙计应了一声,抢着到灶台前,上手将竹搭子掀开,准备捞粽子。
锅里紧密堆在一起的粽子最上面的就有两个爆开了壳,漏出一溜糯米来贴在外头。
伙计手一抖,不由自主去看李掌柜。
李掌柜见刚刚包出来还没爆的粽子煮过了竟然爆了,也是有些傻眼,但幸好只有面上两个呢。
他忙道:“这两个弄一边去,其他的快些捞出来。”
伙计应声,赶紧动手,上面的一层捞出来,底下一看,竟还有不少爆开的。
……
李掌柜心里都抖了,浪费他多少糯米啊。
但还是咬着牙道:“爆了的都捞一边去,好的装一边。”
好的装起来也有不少,李掌柜的脸色这才缓和了些。
他拿起一个粽子,打算尝一尝,自己要卖的东西,当然要尝尝看跟今儿那小姑娘卖的一不一样。
捆的乱七八糟的粽绳拆了老半天才全部拆开来,实话说,就冲这个,李掌柜心里的预感都不太美了。
人家的粽子一拉就能解开,他这粽子想要吃到,解粽绳都要老半天。
将包着的皮展开来,李掌柜正心里想着别管粽绳了,所幸他这粽子是做出来了不是?
但登即他就傻眼了,这是什么玩意儿。
只见那皮下的粽子,糯米跟红豆还都是分散的,瞧着半生不熟的,根本就不像那小姑娘的粽子一样,紧实的黏在一起成一个形的。
这能吃?
“还没煮熟呢!再煮!”他有些气急败坏道。
先前张嘴说一准好了的伙计也傻了眼,这么长的时间了,煮稀饭早就好了,怎么这粽子就煮不熟?
“许是糯米要煮得久些?”他干笑道。
糯米是个好东西,他家也是吃不起的。
李掌柜瞥了他一眼,没说话。
灶里继续凑柴火,将粽子都放回锅里去,接着煮。
又煮了比刚才还久一点的时间,此番都快三更天了。
粽子再次捞起来,李掌柜再次品尝。
但拿起粽子的动作都稍稍迟缓了些。
他太困了,要是这还没有好,真的要骂娘了。
繁琐的将粽绳解开,包着的皮展开来,露出里头白红相连的粽肉来。
李掌柜一见,面上就松快了不少,这下熟了吧,成形了啊,没有散开了!
他心里高兴不已,张嘴咬了一大口品尝起来。
但渐渐地,他的神色又不好了起来。
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