仙居城的城民们在背城规之余,也都积极参与了自家院子里油棕果的采摘。
两天时间,就集齐了三万多斤的果子。
油坊,没择日就开了张。
十一级文明的食品,安全是首位。
食品油的压榨和提炼,更是有严格的标准。
五百万村币买来的中型榨油设备,技术也是相当的先进的。
只需要将棕榈果倒进进料口,通上电后,自动清洗、消杀、蒸煮、压榨、提纯、封装,一条龙作业。
人家连装油用的油瓶,都是自己挤压出来的。
纳米材质,玻璃一般的质地,和塑料一般的轻薄且耐摔。
食品安全级!
这一套榨油设备不仅功能齐全,作业效率也不低。
从原材料进去到出油,只用了一个小时。
而且,棕榈油与棕榈果仁油还做了区分,从不同的出油口出来的。
其实这两种油,都是饱和油。
棕榈仁油来源于棕榈果的果仁,与椰子油非常相似。
棕榈油,就是以棕榈果的果肉、果皮为原料。
从性质上来说。
棕榈仁油产量低,成分不稳定,储藏时容易被氧化,味道也会因此而发生变化,通常作为调味料食用。
很多婴儿奶粉中都用棕榈仁油作为添加剂,就可以见其营养价值。
棕榈油的出油率高,成分稳定不易发生变化,容易吸收,被广泛用于油炸方便食品行业。
了解了棕榈油的各种特性,就能更好的发挥其价值来。
“咚”!
第一瓶10L装的棕榈油下线!
尤大娘子赶紧上前围观。
只见鲜榨出来的棕榈油,油色澄清透明,打开瓶盖后,还能闻到一股淡淡的核桃香味儿。
反正,尤大娘子对这种油的接受度相当良好。
最让她欣喜的是,油棕果的出油率极高,高达百分之五十以上。
这三万来斤油棕果,产出了近一万七千斤可食用油。
不愧是“世界油王!”
要说十一级文明的科技还有什么可取之处,绝对是对生产原材料的充分利用。
在棕榈油的压榨提炼过程中,不可避免的会有副产品产生。
这些副产品主要是由棕榈油的杂质、水分和游离脂肪酸在加工过程中剥离和产生的废油。
而废棕榈油的排放,对环境危害极大。
一是会浸渍土壤和污染地下水,导致环境质量恶化;
二是废油的氧化稳定性不好,长期暴露在空气中易引起自燃,带来火灾隐患;
三是难以分解,不易降解。
吃过环境污染带来伤痛的十一级文明,早已经解决了这些问题。
此时,棕榈油油坊的废油通过管道,已经流入了另一个山谷的皂坊之中。
到了皂坊后,废油中的油脂会被再次提炼出来,与碱发生化学反应,制作为城民们熟悉的好物——肥皂。
至于榨油过程中剩下的棕榈仁壳和棕榈纤维,则被压缩成了胳膊粗细的圆棍状。
被挤压和干燥过棕榈纤维,用来做柴火易燃且耐烧!
得了两种好油,又收获上千斤的肥皂,尤大娘子心情很是美丽。
高兴得她,当晚就让家中二娘用白面糊糊裹了鸡腿做中式炸鸡腿。
整个山顶,都被这霸道的油炸食物香气给香迷糊了
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