“哝,你要的漂亮女人我带来了。”璇凯指着一旁站着的几个漂亮女修,点点头,“辛苦你了,能在这么短时间内找到这么漂亮的女修,看来平日也没少物色。”
璇凯:“.......”
“你们好,我是紫寒,接下来我所要讲的你们要记在心里,这对以后的服务会有所帮助,还关乎你们的薪酬。”紫寒对着这站着一排的女修淡淡说道。
这些女修面相长得都很艳美,认真的听着紫寒说话。
“第一点,对于客人,你们要时刻面带微笑,不可以貌取人更不可凭穿着来定人,只要进来了,就是客人,你们要拿出百分百的热情去招待客人。第二点,你们可去宗内拉客人回来,每拉一桌客人便有相应的提成,提成根据客人消费水平,你们可从中拿到百分之五的提成费,我相信这个待遇在每个店铺都不会有的,好了,我要说的就这两点,你们记住便好。”
两兄妹听着紫寒这一番话,不免连连称奇,特别是第二点,那简直是神人啊,她是怎么想到的,竟会用这个法子!每拉一桌客人都会有提成,那这些人肯定会更卖力的去做事,不想现在这些伙计还有些懒散
这法子太好了!
接下来轮到炒菜师傅。
紫寒转过身,看着面前长得圆嘟嘟一团的厨师,道:“菜的卖相很重要,每做好一盘菜都要想方设法把它们摆漂亮,这样客人看了才有食欲,而且量不一定要很多,把菜摆整齐了,人们看的自然也会觉得多了不少。”
厨师点点头,眼中闪着光,看着紫寒,这年纪看似不大的女娃竟如此会做生意,叫他把菜摆整齐漂亮些。不仅是外观上的,对于成本费用的也是少了很多,厉害啊!
一番话说完,两兄妹是崇拜的看着紫寒。朝她束起大拇指,“紫寒,我们佩服你,这都想的出来...”
紫寒没理会二人,则是坐下来。拿出纸和笔,翻看了会之前的菜谱,然后静下来,开始写着
半个时辰后,她拿着写好的一叠纸,交给璇凯,“这是我新订的菜单,上面的价钱和图样还有名字都有所改动,你去叫人把它弄好,做多几份。”
然后又拿出一份新的。交给璇琳,“这个跟他的不一样,上面是优惠的菜单,每日都会推出几款优惠菜品,还有具体办理会员的程序,你看看。”
璇琳接过,大概扫了一眼,便是兴奋道:“紫寒,你真是个天才!这下我们翔阁要火了!”
“等等,这个名字也要改。改成闻醉阁!那个翔阁听了就让人不想进来!”紫寒翻了个白眼,闻醉阁多好,闻到香味就醉了
起初两兄妹听到紫寒说要改名字还有些不同意,这下听到闻醉阁这名字。眉头一挑,诶?这名字不错诶
“好,就改成闻醉阁,这感觉咱们饭店档次又高了不少.
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