这时候顾清溪爹过来,帮着她把东西卸下来,搬进了她住的那间西屋,顾清溪和顾建国去洗手,准备吃饭了。
饭是在北屋正间里吃的,是糯米年糕,有棒子面饼饼,这都是往日稀罕的,挺难吃到的,顾清溪一看到就肚子咕噜叫,一个是饿了,一个确实是馋。
她的记忆里小时候吃过这个,还挺好吃,后来娘没了,她就没吃过了。
她也过去帮忙,去灶房里端碗拿筷子的,谁知道她娘和嫂子已经都拿过来了,张罗着大家吃饭了。
她嫂子端着一个陶瓷盆子,看着挺沉的,上面盖着一个木盖子。
一家子坐定了,她嫂子揭开那木盖子,却见白色热气蒸腾冒出来,顿时一股鲜香直往鼻子里钻,那是——羊肉的香味?
顾清溪惊讶地看过去,只见那白陶瓷盆子里竟然是一锅羊肉汤,清汤略带一点半透明的乳白,里面沉浮着一块块肥嫩的羊肉。
她有些惊讶,虽然知道买了一斤羊肉,但这就都炖上了吗,看着真不少。
廖金月笑得眼角的皱纹成了一条条缝:“这是人家新宰的羊,我琢磨着要一斤吧,后来斤两超了,约莫得有一斤半,我给人家讨价还价,也没加多少钱,还让人家送了一根羊尾巴,人家说这是鲜羊肉,也不用什么调料,就拿咱这大铁锅来煨,说是汤鲜,直接喝就行,来,咱都尝尝。”
一时说着,陈云霞那里已经给大家盛汤了。
顾建国是知道买了羊肉的,但是他也没想到他娘竟然这么舍得,就这么给炖了,真可以这样大口吃肉?
他不太敢想,不过闻着那香味,都忍不住吞了下口水:“这味儿可真香。”
一时每个人都有一碗羊汤了,顾清溪看过去,那羊汤确实清亮得很,没加任何调料,连葱花香菜都没有,端起碗来,轻轻吹着上面的白汽,慢条斯理地喝了一口。
热烫鲜美,正是最为原汁原味的羊汤味儿,“咝溜——“一声喝在口,品味着那鲜美在舌尖的滚动,让人足以忘记这个腊月的冷。
这个时候她哥顾建国因为喝得急,竟然烫得缩脖子,在那里咂嘴,她嫂子低声骂了句:“跟没吃过肉一样,瞧你!”
顾建国委屈:“就是没吃过怎么了!”
大家一下子笑了,笑声落在这白汽氤氲,素来不爱说话的顾保运也连连夸:“咱这辈子,就没喝过这么鲜的羊汤!”
廖金月笑着说:“喝了汤,咱开始吃肉了,来,我给你们盛。”
那肉是煨烂了的,切成大块的厚羊肉片鲜嫩,略带着一点白色的肥,并不会腻,反而让口感更是适宜。
廖金月摆了一小碟子盐花和醋,用筷子夹着羊肉蘸一蘸放嘴里吃,入口即化,吃得人心里都是满足。
“咱吃上肉了,这肉真好吃!”
“原来羊肉这么香!”
“娘,咱明年在吃这个羊肉吧!
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