可问题是,酥饼存放时间长了就会发霉变质,没法再送人了。再者,拎着偌大的饼盒到别人家里,既不方便又惹眼。于是,好多人买了这种白条放家里,什么时候想吃了就自己跑到万福记兑换现成的,若是想送人还可以继续留存着,这样既轻松,又方便!”
杨峥点零头道:“方便是方便了,可一旦一窝蜂的全都来了,店家偏偏又生产不出这么多的饼,丧失的可就是信誉了?”
段誉道:“可不是么,可万福掌柜的却不这么看,他觉得做一盒酥饼要花时间、人力和本钱,出去只能收到20文钱,这种白条几乎什么投入都没有,就可以凭空坐地收钱,而且不用担心马上就要兑现,岂不是无本万利?不久,万福记开始印制盖有掌柜私章的饼券,在门面叫起来。
饼券的好处确实很诱人,酥饼还没有出炉,就可以提前收账,掌柜不用再像以前为讨要赊账而苦恼了。饼券的铜钱可以用来做其他,而且还不用付利钱。顾客手中的饼券总会有部分遗失或毁损,这些没法兑换的酥饼就被白赚了,所以这种在掌柜看来是空手套白狼的买,是最稳当的买,一直就这么做了下来,银子自是月月赚,饼却是越做越少?“
“还真是要钱不要命的主儿?“杨峥暗自骂了声。
段誉笑道:“可不是么?”顿了顿又笑了笑继续道:“这等买也不知怎么传了出去,有这等无本买,自是吸引了各大商家,一时整个苏州城布庄、肉铺、米店掌柜看着都眼红了,一窝蜂地跟着模仿,起了布券、肉券、米券……”
杨峥难得的笑了一下,并没有话,凭着感觉他觉得这事儿似没完。
果然段誉稍作停顿了一下,继续了下去:“但是苏州府的老板们没有想到,这种券隐含着巨大的风险?“
“祸兮福之所倚,福兮祸之所伏。祸是造成福的前提,而福又含有祸的因素,自古便有好事和坏事是可以互相转化的,在一定的条件下,福就会变成祸,祸也能变成福,这么简单的道理都不明白,亏他们还是商人?“杨峥叹了声道。
段誉一笑道:“祸兮,福之所倚;福兮,祸之所伏。这样的道理他们当然明白,只不过眼前的利益太大,太诱人罢了,让他们情不自禁的忘记了这个人人都明白的道理!”
“到底还是心太黑了些,要不然也不会做出这等焚林而猎的事情来,听你语气,出事是不是?”杨峥看了一眼段誉问。
段誉点零头道:“不错,这种饼卷看着是有利可图,可变化实在太大,如这万福记的饼卷,的时候,饼券上面没有标明面值,时按照当时的价格付钱,提货时不用退补差价。酥饼是用粮食做的,价格跟着粮价变化,丰年和荒年的粮价起伏很大,正常年景的一盒酥饼二十文钱,
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