,配合着入口即化的美味河豚肝,这就完成了一道美食所应该具有的各种优良品质。
如果说先前的河豚鱼生让人沉醉、让人再也找不到自己的舌头在哪里、腮帮子在哪里,会情不自禁地上演一出‘骨肉相残’的悲剧,不是咬到自己的舌头就是对自己的腮帮子狠狠下口,如今这道河豚鱼肝就是最好的疗伤药。
你能够感受到它在舌头上缓缓化开的过程,就像甘泉滋润着沙漠那样,温和且脉脉不绝的醇厚香味一丝丝的散开,继而扩展开来,轻轻抚摸着食客的舌、腮、甚至是牙齿。
是的,最顶级的味道从来就不是靠鼻子嗅到的,而是靠感触,靠身体和心去体味。
“这才是神级菜品应有的味道啊!”
吴九舌明明已经有心在控制速度,就是生怕一个不小心给吃光了;美食如美人,失去难再得啊。
可怜这么一小盘河豚肝哪里够他这个老饕餮吃,三口两口下了肚,才发现口中余香还在,河豚肝却早就进了他老人家的肚子里。
秦健眨巴眨巴眼睛,望着坐在他身旁的吴九舌道:“吴老,你不是说最爱吃川菜的麽,所以你的口味应该很重吧?
这河豚肝能合你的胃口麽,怕是太过清淡了些吧?”
“你少来,川菜百菜百格,谁告诉你都是重口味来着?
再说我在苏省多年,早就习惯了这种清淡的口味,还用你来操心?”
吴九舌满是警惕地看了他一眼,将属于自己的河豚肝迅速塞进口中,边是慢慢品味、边是摇头晃脑地评价道:“唔唔.这种香味很像是吊了几天几夜的高汤啊,而且还是那种用了许多珍贵材料的高汤所出!
可高汤再好,也只是臣辅之物,却是比不上这河豚肝膏肥满口,如满秋之蟹、却无霸道之鲜,鲜在香后,又在香中,此才是真正的鲜香浓烈啊
可惜,可惜。”
可惜就是太少了啊,这麽一点点河豚肝实在无法令人满足,吴九舌看了眼站在赛台上的周州,心中暗暗得意,还好我是x164的长期乘客,以后未必就吃不到这等美食,不过野生河豚是国家禁止出售的东西,倒是很让人伤脑筋啊。
“我们在刀耕火种的时代,要靠强壮的男人出门打猎,来满足生存需要,
我们在解决温饱、周而复始重复着小人物的生活后,要靠贤良的女人入厨做羹汤,来满足初级的口腹之欲。
可当我们进入小康甚至是经济独立之后,强壮的男人和贤良的女人就都无法满足我们了。
因为这个时候我们要追求能够令老饕都要为之动容的美食,可遇而不可求的绝世美味,这时如果还有人能够满足我们,他就一定是这场比赛的胜者。”
这就是吴九舌在感慨之余啰里啰嗦说出的一通评语。
不仅代表着他个人,也代表了绝大多数评委此时的想法,
请收藏:https://m.rmshu.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)