牌。
第一楼就惨了,你不用鲜汤调馅儿也就罢了,用的皮冻熬制火候也有很大的问题。
馅料倒是切出来的,没绞也没剁,这估计还是因为‘日三餐’的评委们来了,可老吴一搭口就吐了,‘刀功不行你特么还不如绞呢!
鼎鼎大名的汴梁灌汤包就这?我老吴怎么吃着跟街边十块钱一笼的‘无名灌汤包’差不了多少呢?
呸!真是晦气啊,这样的垃圾简直就是侮辱我的舌头!’
恶评如潮也就罢了,这条‘毒蛇’还指着人家主厨的鼻子狂喷了半个多小时,这幸亏是在新社会,要是换了在建国前估计他能把人家的牌匾砸了。
同去的评审们算是看清楚了,怪不得这老头儿连个媳妇儿都讨不上呢,也幸亏他是生在新社会,否则估计也活不到这个岁数。
老吴的一通狂喷倒是让汴梁灌汤包的正宗之争有结果,临来的时候黄家父子拉了半车‘土特产’来请他收下,没想到全被老吴拒绝了。
吴九舌指着黄德运的鼻子吐沫星子喷了他一头一脸,‘你这是侮辱一名专业的美食家,侮辱我吴九舌的人格!
我批评第一楼又特么不是为了伱们黄家,我那叫实事求是!用得着你们来感谢?
滚蛋,就你们黄家的包子也不咋地,勉强算是能吃而已,矮脚虎跟武大郎比个头儿,还真当自己是高人了?’
黄家父子是铁青着脸回去的,麻痹这是什么人啊,有病,绝对有病!——
周州听了吴九舌和几位同去汴梁的专家讲述,倒是对老吴有些另眼相看了,这位倒是个很有坚持和原则的人,虽然很欠打的样子。
几位同行的专家却有些紧张,心说回头菜好吃不好吃的还在其次,关键时刻一定得按住姓吴的,淮扬菜的厨师什么最出名?刀功啊!回头他再把厨师喷出火气来,把咱们一个个都做成‘文思豆腐’可就不妙了
这次一共是五名评审,周州和吴九舌是高级品鉴专家,另外还有两位也是老熟人,分别是在千人面宴斗菜环节见过的顾知味和常建国,这两位是初级品鉴专家。
还有一位是‘日三餐’从当地邀请的淮扬菜名家崔正山,日三餐为了保证评审公平,遇到三星级的评审时都要从当地请来一位名家,既算是帮忙,也算是监督。
顾知味和常建国那天在千人面宴上都没注意到周州,大家都在关注骨骼清奇、气质超群的孙师傅呢,谁会在意一个小帮厨?来时听了苏柔的介绍才知道这就是最近名声鼎沸的‘火车厨师’‘网红大厨’。
两人心里其实多少都是有些不以为然的,毕竟没吃过周州的手艺,就算有张周轩老爷子背书又如何?张老爷子指不定跟这周州有什么关系呢。
而且吴九舌是什么人啊,居然对这个年轻小厨师客客气气的?这就更加说明问题了,能
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