声招呼。”胡戈说完就拉着周墨尘上楼了。
“嫂子好。”周墨尘进了包厢把门关好之后才跟里面的人打了声招呼。
“你好,小尘。闻名不如见面,比你哥帅多了。不过你们俩长的确实相像了些。”黄淑雯左看看右看看笑着说道。
“媳妇儿,我这全当你在夸我了。”胡戈无语的说道,第一次被人对比,还被嫌弃了。这人还是自己媳妇。
“哈哈,嫂子谬赞了。我哥才是真帅,有男人味,全民男神呢。”周墨尘谦虚道。
“你小子现在也不差,要不要现在进圈?我给你安排?”胡戈调侃道。
“那还是算了吧,我还是喜欢做菜。”周墨尘慌忙的摇了摇头。
“哈哈,知道你志不在此,一会儿安排人的时候叮嘱一下,我这还得保密。”胡戈想了想说道。
“我办事你放心。给你安排的妥妥的。”周墨尘自信的说道。
“小尘,费心了。”黄淑雯感谢道,她是在家里闷久了,想出来透透气。转一转,但是也知道出行不易。容易暴露。
“嫂子客气了。都是一家人,你们先坐着,我去安排人。一会儿嫂子尝尝我的手艺。”周墨尘笑着说道。
“去忙你的吧。”胡戈摆了摆手说道。
“好勒!”周墨尘回应完就直接下楼了。
“凌姐。”周墨尘到了楼下就直接把凌梓涵招呼道一边。
“怎么了,小尘。”凌梓涵问道。
“凌姐,丁香那个包厢,现在不要让其他人进去了,中午你辛苦一下,帮忙把菜给她们上齐。不过进去之后看到什么,也不要往外说,这位情况有些特殊。”周墨尘交代着。
“好!”凌梓涵很好奇是什么事情那么神秘,以往来了不少明星也没见过这么保密的。也没有问缘由,直接吩咐去了。
周墨尘得到回应就直接去了去了后厨,开始备菜。孕妇有些东西可以吃,有些东西是不能吃的,所以菜单上的菜不是怎么合适。想了想要做的菜就开始准备起来。
孕妇基本上禁了辛辣油了,以清淡为主,鱼,鸡肉,牛肉都是很好的补充蛋白的食物,又是低脂的。
所以清蒸鱼安排上。没有深海鱼的情况下,鲈鱼是最好的选择,一斤半左右的最好,鱼太小吃着没意思,太大了鱼的肉质就会发生改变,而且蒸起来的时候也会不好把控火候,会造成有的地方熟透了有的地方还是半生的。
吃清蒸鱼吃的就是一个鲜味儿。只需要简单的烹饪激发鱼类原有的鲜味就行。但是鱼有腥味,不仅仅需要用调料去腥,还要在处理鱼的时候多注意。
鱼的腥味来源主要是有四处需要处理的地方。
鱼肚子的腹壁和内脏之间有一层黑膜,这个黑膜看似不起眼,但脂肪含量却比较高,有一种奇怪的腥味,不去除的话,即使你加再多的葱、姜、料酒都无济于事
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