肉切片,用水抓匀,让它先吃水,再加生抽、白糖拌匀,最后加花生油腌制。在做米粉之前就已经腌制了,牛肉最少需要腌制半小时以上才会入味。
半下午的时间周墨尘都是在听小丫头说着自己学校的事情。他也时而附和两句,慢慢的引导着,从晓晓的话语中没有听出被人欺负才放心下来。单亲家庭的孩子,心思总是敏感的。
还好这几个家伙不傻,没像周墨尘那么做,一碗一个单独的眼神,看着舒服多了。不过周墨尘最后还是建议不上颜色。直接用大米的原色。这样的话客人的感官更好一些。
“嗯?没听说过。店里也没有啊。哎,我突然开始羡慕一个小丫头来了。把墨尘小哥哥当御用厨师了。”
“哎呀都别着急,明天肯定也会有。看着像是跟白切鸡差不多的,估计也需要提前做了。提前预定一下不就完了吗?有预约系统你们不用。”
果然小家伙非常喜欢色彩鲜艳的东西,这要是给成年人吃,肯定会吐槽这是个什么鬼。
几人点点头又摇摇头,主要是火候的掌控,看到周墨尘炒的这么快,也知道这东西看着简单,做起来不简单。
周墨尘在做完订单之后,想了想给小丫头做一道很好吃的小吃美食。
拿来了大大的竹网盘,在上面浇了一勺米糊上去,迅速旋转放在水面上。米糊迅速凝固,出现一种近乎晶莹剔透的皮状食物。
“行啊,等莹莹她们学会做了,就上菜单的主食里面去。现在的话还是让她们练练吧。”
官子棋也是想到了其他的做法。
周墨尘也直言的答应了下来,米粉手工做起来很容易,提前做好就行了。得到周墨尘的确定答案,客人也都高兴起来。毕竟能让周墨尘亲手做的东西那肯定是不简单的。
揉了揉正在贪吃的苏雯雯的小脑袋。笑着下楼去了。看着热热闹闹的餐厅,周墨尘就顺势坐在了吧台旁。
一个小姐姐看到周墨尘坐定了,好奇的问了一句。
“喜欢就好,尝尝吧。”
姜莹莹和苏雯雯饶有兴致的看着周墨尘做着。最后看懂了,还帮着周墨尘挂好了降温。
“周小哥,伱这不对啊,有新品了你也不做。还等着吃你做的新品呢。”
“师父,你这做的是什么啊?可真好看。”
“给晓晓做的干炒牛河,嗯,大米做的米粉。”
周墨尘收拾了一下残局,就陪着小丫头看起了动画片来。边看还边表演起来,让周墨尘挺意外的是小丫头的表演还挺好的。看的出来很用心了。
“对啊,都被这家伙气糊涂了。我先订为上。”
“嗯,知道了师父。”
后厨的姜莹莹,学着周墨尘的样子,迅速的炒了一盘出来。味道还真不错呢。都喜欢米粉的口感。
“看会了吗?”
“呵呵,那你乖乖吃啊。哥哥下楼去看看
请收藏:https://m.rmshu.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)