满脸兴奋的说道。
“不用不用,我那两个伙伴都不喝酒,只有我嘴馋,再说我一见你就投缘,咱边喝边聊好好唠唠!”
看来这货是不想走了。
张家强无奈笑道,“老兄嗜酒如命啊,和我一个朋友很像!”
那人惊喜道,“是吗,叫来一起交流交流!”
张家强可不敢把酒仙叫来,两个酒鬼遇到一起那还了得?
当即敷衍道,“他忙,老兄我看你倒是不忙,不知道是做哪一行的?”
这时候旁边那一桌已经上了菜,富态男的同伴端过来两道菜。
“厂长,给你们下酒!”
张家强这才知道,这位也是个厂长。
皱眉道,“老兄不会是酒厂的厂长吧?”
那人含笑点头,“没错,老弟目光如炬啊,一眼就看出我的本行了,有时间来吉城,我请你喝酒吃狗肉!”
张家强道,“哦,老兄的酒厂什么字号?”
富态男露出赧然之色,“酒厂规模倒是不小,就是啊,快关门了,职工下岗了一大批,现在连工资都发不出咯,说出来丢人,还是不提罢了!”
你厂子都快倒闭了,你还在外面大吃大喝的,合适么?
难道这货又是个尹厂长?
张家强帮他满上酒,不动声色地问道。
“那老兄不在吉城好好地想想怎么扭亏为盈,来这兔子不拉屎的地方干嘛?”
富态男叹息道,“小孩没娘说来话长了!”
“我那厂子不是濒临倒闭了么,我绞尽脑汁也没办法让它起死回生了,前段时间听说,这边有一家酒厂,在生产深加工的伏特加,可以卖到螺丝国去赚外汇,我就想能不能和他们合作一下,我生产原浆,卖给他们,价格低点没事,只要厂子能活下去,给工人发出工资来就行!”
张家强恍然,他说的厂子就是自己的那个酒厂。
可为什么这家伙还愁容满面的,难道是酒仙拒绝了这种好事?
张家强不由得有点生气,自己可是千叮万嘱让酒仙扩大规模的,这家伙要是把这种好事拒之门外,就是严重的失职了。
如果没有缘由,这次张家强绝对要给他点颜色看看,让你天天只知道喝酒!
于是他问道。
“怎么老没找到地方?还是谈崩了?”
富态男说道。
“哎,都不是,我根本就没见到他们厂长,一个姓莫家伙出面和我聊了几句,嫌我给的价钱高,直接拒绝了,而他出的价又太低,连运费都不够,我没法答应啊,这趟算是白跑了!”
张家强皱眉道,“老哥报的价是多少?”
富态男喝着酒说道。
“五十二度的原浆每公斤一块八,贵吗?粮食现在都多钱一斤了啊,我这是浓香型出酒率最高也就是每斤粮食三四两啊!三斤粮食才酿一斤酒,还有各种成本费!”
张家强知道,酿酒的出酒率受到多种因素的影响,如酿酒的原料、工艺、香型等。
一般来说,1斤粮食能酿出2-4两的酒。
对于大米,其淀粉含量高达74%,假设其他条件不变,大米的出酒率相对较高。
另外,不同的工艺也会影响出酒率。
例如,坤沙酒是由破碎率小于20%的高粱,酿制而成,这种高粱的粒小皮厚,出酒率较低。
而碎沙酒则是先将高粱打碎,然后酿造,这样做更加方便出酒,不仅缩短了周期,还得到了更多的基酒。
此外,不同的香型也有不同的出酒率。例如,清香型白酒的出酒率可以达到50%,浓香型白酒的出酒率在40%左右,而酱香型白酒的出酒率在30%左右。
按照这个比例算,一斤五十多度浓香型原浆卖一块八真心不贵。
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