合理的评价。闵慧这丫头所排出的排名与她的一模一样,可见她的嘴巴挺叼的。
谢子芸又让这些厨子品尝自己和同伴们做的菜肴,进行一个比较。
最终所有厨子都心悦诚服,认同了谢子芸的排名,而且对这一道辣入心肝的菜肴有了全新的认识。
“你们做的这些,还没有子芸做的好吃,回去要再多练习练习。”闵慧对着这些厨子说道,“早日让我尝上子芸当初做的那个味道。”
谢子芸哭笑不得,这吃货让厨子们努力练习原来是为了她自己的口欲。
这些厨子纷纷应着离去,剩下的酸菜鱼让家里的仆人们品尝了一番。
之后几日,守卫萧府的天机营卫们天天都有酸菜鱼吃。虽然辣,但是在这冷天气里,吃些辣的身体都暖烘烘的,不但没吃腻,反而越吃越惦记上了。
谢子芸有一日听到两个天机营卫对话。
“守在这儿真是舒服,不用风吹日晒,还有不用钱的美味佳肴。真希望这辈子就守着这里。”
“可不是。以前总是打打杀杀的,来这里之后,我身上的伤势都痊愈了,可真是个养伤圣地。”
“都别说了,我眯一会,你们替我看着点。今天吃得有点多,吃饱了就想睡。”
谢子芸心中吐槽着:你是猪吗?
磨练了五天,这些厨子渐渐掌握了酸菜鱼的味道,烹饪出来的酸菜鱼已经跟谢子芸相差无几。这也彰显了他们扎实的厨艺,比起谢子芸这个业余的更容易掌握味道的技巧。
谢子芸只好写出其他酒楼没有的菜谱,让他们接着练习。
姜茸鸡、剁椒鱼头、椒盐香棒骨、香辣口水鸡、吊烧琵琶巧手鸭、糯米甲鱼、桂花酒香排骨、蒜末粉丝蒸大虾。
这些菜肴,在其他酒楼都没看到。虽然其他酒楼里也有这些食材为主的佳肴,但做法与谢子芸这些完全不一样。
当然,谢子芸这菜谱里也有偷工减料的地方,毕竟有许多调味料在这个时代寻不着,她这些天就琢磨着用相近的调味料替代或者干脆不用。
反正她不是要超过天下楼,能够吊住一般的客人就好了。
而且,谢子芸强调点缀,每一道菜不但要会摆得好看,周边还要点缀得好。而她的首先就是应季水果,这样食客吃菜肴的时候,对这漂亮的点缀起了心思,也可以把点缀吃了。
谢子芸把这份菜单传给了五个厨子,让他们研究着,挑自己擅长地去做。
厨子们得到菜谱,欣喜若狂;仆人们看到厨子们欣喜的神色,眼中露出了期待的神色;天机营卫们得知厨子们又得到了新菜谱,一个个都摸着肚子。
闵慧天天都往萧家跑,而且还带着针线筐出门,到谢子芸这里做袜子。
“我在我嫂子面前感觉压力太大了,连个动作不好看她都要说。不就是做个针线活儿吗?至于这么挑剔吗?”闵慧一边埋怨着,一边找刘妈妈教她。
“你嫂子是受过高等教育的女子,自然要以最高等的规格来教育你,让你也能学会她那么厉害的针线功夫。”谢子芸笑着说道。
闵慧撇撇嘴,没做一会儿针线活儿便丢下了,跑去厨房‘监督’五个厨子。
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