,滋味不错。
酱牛肉则是牛肉干的又一大推进,军舰上常食牛肉干,方便贮藏,营养丰富,但颜大少觉得过于单调,于是引进了酱菜!
六必居酱菜!
他派人去了京城,在北京城里,真的找到了六必居酱菜的老巢。
前门外有一条胡同叫粮食店街,临街有一家店铺,历史悠久,闻名遐迩,这就是已有百年历史的六必居酱园。
六必居是山西临汾人赵存仁、赵存义、赵存礼兄弟于明朝嘉靖九年(1530年)创办的。由于酱菜卖得快,以后就专营酱菜了。这些酱菜,酱味浓郁,色泽鲜亮,脆嫩馨香,咸甜适口,六必居的酱菜,酱制严格遵守规程,次料不用,操作不马虎。
黍稻必齐、曲蘖必实、湛之必洁、陶瓷必良、火候必得、水泉必香。六必居由此得名,乃中华老字号!
主要产品有甜酱八宝瓜、甜酱黑菜、甜酱八宝菜、甜酱甘露、甜酱姜芽等,酱牛肉亦是其中之一。
不仅产品作得好,店铺当头的金字匾额亦是响当当,系嘉靖年间十分得宠的武英殿大学士严嵩所书。严蒿虽然是一个奸佞之徒,但其书法却颇见功底。加上他当时身为宰相权势显赫,那时候确实给“六必居”增色不少。
去北京城的是颜家大掌柜颜清泉,与六必居东家洽谈,请他们到东南府开分店,股份对半分,经营上东南府不管,只要保障供应即可。
颜清泉说得很容易,六必居东家听说去东南府这个化外之地,等于贼窝一般的地方,哪敢应允,仗着熟客多有大官,反劝颜清泉快快离去,否则报官。
见他们执迷不悟,颜清泉也不着恼,只是拿出一个大家伙请他们见识见识。
炸弹!
五公斤重的黑火药炸弹,颜清泉声明要多少有多少,只要路过时往店铺里一丢!
“嗬嗬,那你乐子就大喽!”颜清泉可恶地道。
颜清泉的“劝说”成功,六必居可以搞得定流氓地痞,但对抗不了军队,只好屈服,派出了得力的掌柜和师傅南下东南府开设分店,很快就乐在其中。
何解?
经营环境好,没有什么不长眼的人敢来打秋风搞勒索,这东南府都是颜大少的,六必居分店是他自家的,肯定不会自己搞自己。
至于流氓地痞?嘿,东南府真的没有这种人,连乞丐都没有,东南府的“劳动改造”令人闻风丧胆,各处的砂场、林场、砖厂、水泥厂、矿山等着不付工钱的劳动力,谁敢玩黑/社/会尽管来试试,无任欢迎!
六必居酱园分店经营成功,而东南舰队的伙食单子上,自颜常武从琉球返回东南府,酱菜正式入列,立即受到了军队的热烈欢迎!
酱牛肉做得尤其好,香味纯正,五香浓郁,咸中透香,用来送菜干粥,天作之合,食客无话可说。
……
“在我们英格兰,
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