一个,那就是深不可测。
“你能给我讲讲满汉楼吗?我师父是从那里出来的,李尽然也是,还有一个韩少白。”
“韩少白你也见过?”
“见过,他来找过我师父。我还和他赌斗了一场厨艺。”
“那结果呢?”
“我赢了。”
“真的?你赢了韩少白?”李若男一脸诧异的表情。
“也不能算赢吧,只是取巧罢了。”刘芒将上次和韩少白比拼的经过,全盘说了一遍。
“嗯,是很侥幸。”李若男表示赞同,接着说道:“其实韩少白和李尽然都是满汉楼的主厨。”
“都是主厨?那满汉楼一共有几位主厨?”
“十二位,一共十二位主厨,而且这主厨的位置也不是一成不变的,每三年都要重新选一次。”
“那主厨有什么权利吗?满汉楼真正的主人是谁?”
刘芒一直很奇怪,满汉楼的事情,他也曾经问过不语,可不语并没有给他讲过,都是搪塞过去,好像有什么难言之隐。
“满汉楼没有真正的主人。换而言之,选上去的十二位主厨就是满汉楼暂时的主人。”李若男解释道。
“满汉楼从很早以前,就实行了类似基金会一样的制度,将股份分成十二份,十二位主厨只享有分红的权利,并没有所有权。一些重大的决策要通过十二个人共同决策,这种办法保持了主厨之间的竞争,这也是满汉楼能长盛不衰的原因。”
“原来如此。”刘芒明白过来。
“那我师父呢?我师父以前在满汉楼是什么位置?”
“你师父?你师父是满汉楼最后的一位总厨!同时也应该是满汉楼真正的主人。”
“总厨?”
“没错,总厨!”李若男点点头:“其实在以前,满汉楼除了十二位主厨外,上面还设立了一位总厨,这个总厨是满汉楼的嫡系传人任命的,是满汉楼真正的决策者。不过多年前生了一些变故,所以直到现在,满汉楼这个总厨的位置都是空缺的。”
“生了什么变故?”刘芒急忙追问道。
“这个我就不知道了。这些事情,我也都是听我家老头子说的,那时我还小呢。”
刘芒陷入了沉思,师父将这本《调鼎集》交给自己肯定有一些别的意思在里面。
难道这本《调鼎集》是满汉楼的类似信物一样的东西不成?有了它才能名正言顺的坐上主厨的位子?那就难怪韩少白千方百计的想要得到它了。
这个时候,台上参赛的选手已经开始忙碌起来。今天晚上的这轮比赛已经开始了。
“罗霸道这是准备做白斩鸡?”刘芒看到罗霸道将宰杀好的鸡,放入装满水的大桶后,便大致猜到了他要做什么菜。
清代的民间酒店,因烹鸡时不加调味白煮而成,食用时,随吃随斩,故名白斩鸡。
清人袁枚写下的《随园食单》,记录了各种鸡的做法和味道,而列以位就是它,说它有‘太羹元酒之味’。
“罗霸道不是傻子,白斩鸡的做法相对来说比较简单,一般的厨师都能胜任,要想做的出彩,那就必须在蘸碟上下文章。你可别忘了,他的助手可是一位酱料大师。”李若男冷笑起来,神情很是不屑。
“哦……”刘芒明白过来。
五眼更是开口就骂:“这老狗!偷奸耍滑倒是玩得挺溜!”
请收藏:https://m.rmshu.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)