微一烫后,不但去除了鱼肉中的那一丝腥味,还让鱼片的质地变得更加的滑嫩。再配上鲜美的酱汁,真是鲜得让人将舌头都要吞下去。
“啰,给你!”林萧吃了一块鱼片,马上又捞起一块,送入顾倩瑶的碗中。
顾倩瑶夹起鱼片咬了一口,笑得眼睛都眯了起来。
“佘师傅,你这个牛肉丸真不错!”锅中最先下入的牛肉丸也煮好了,刘芒夹起一个尝了尝。
牛肉非常的鲜嫩多汁,牙齿能很轻松的切入进去。可是再一咀嚼,便可发现里面有细小带着弹性的东西在齿缝间弹开。形成了截然不同的两种口感。
“我特意加入了一些剁碎的嫩牛筋,用来配合牛肉的鲜嫩。牛筋的嚼头和牛肉的鲜嫩相互搭配,这才能让我这个牛肉丸比普通牛肉丸的口感更上一层楼。”能得到厨神的夸赞,佘伟的喜不自禁。
“别光顾着吃菜啊!大家一起来干一杯。”谭石端起酒杯,说道。
“多谢各位同仁这次辛苦的付出,我先干为尽!”刘芒率先将杯中的酒液一口抽干。
“干!”
“来,快吃块肉压压酒气。”李若男夹过一块烫好的牛肉片,送到刘芒的碟子里。
“对了,刘芒师傅,我们要在洛杉矶待多久?”佘伟问道。
“我的计划是要巡展完美国几个主要的城市,除了洛杉矶和纽约,还有芝加哥、费城、波士顿、旧金山等。每个城市要巡展一个星期,所以时间十分紧迫啊。”刘芒回道。
“刘芒师傅,这次我们能成功吗?”又有一个厨师问道。
“必须要成功!”刘芒狠狠一握拳:“如果以后这些外国人吃到包子、饺子这些中华美食的时候,却说是韩国人的,那我们还有什么脸去给祖师爷上香?”
“上次那个哥伦比亚电视台的人,不是说要拍纪录片的吗,怎么又没有动静了?”谭石发言道。
“这个我已经问过了,他们已经在开始筹备,预计半个月后就能开机录制第一集。”李若男回道。
“纪录片暂时指望不上,等拍摄完毕播出后,我们估计都要回国了,所以重心还是要放在美食节上来。”
“琼斯那边倒有一个好消息。”李若男说道。
“噢,什么好消息?”
“她已经开始鱼糕的前期宣传了,预计再过一段时间,美国人会突然发现,一种来自中国的神秘食品,正在那些明星圈子里流传。”
“时间还是太紧迫啊!”刘芒揉了揉有些发胀的太阳穴:“只要给我一年的时间,不!半年!那我就有十成的把握,促成申遗这件事情。”
“你也不要太急,美食节的效果已经出来了,加之这次又没有韩国人捣乱,明天来的人数,肯定会爆棚。”李若男劝慰道。
“是啊!大家团结一心,众志成城,我就不相信还比不过那些韩国棒子!”林萧说道。
“没错!团结一心,众志成城!我们泱泱华夏,传承了数千年的文化,又岂是那些蛮夷能比的?”谭石端起酒杯。
“来,大家一起再干一杯!”
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