一片鱼糕的三明治,热狗中添加的鱼糕分量要更足,口感也更加的丰腴。
轻轻咀嚼,口腔中全被鱼肉的鲜嫩填满,略带微微辣感的黄芥末和酸甜口味的美乃滋酱刺激着味蕾,让人产生一种抑制不住的吞噬欲望。
“现在这个热狗非常符合我的口味,我想它好吃的秘密,是不是来自于这种白色的糕点?”史密斯几口就咽下一个热狗,然后指着案板上刘芒还未处理的鱼糕问道。
“是的!”刘芒和李若男相视一笑。
刘芒的建议是对的!相比东瀛人用米饭做成的寿司,现在这种美式的传统食物,显然更受美国人欢迎。
“我也这样认为,实在是太美味了!”那个金发女郎吃完一个汉堡,边吮吸着手指上沾着的酱料,边说道。
“厨神先生,你能给我们介简单绍一下这种用亚洲鲤鱼制作的糕点吗?”一位西装革履的男人咬着一串烤鱼糕,赞不绝口。
烤鱼糕刘芒参照了美国人常吃的BBQ,将鱼糕切成小方块后,串上木签。一起串上的还有洋葱、红椒、甜椒等蔬菜。
为了照顾这些美国人的口味,这种烤串在烤制的时候不是撒上盐和孜然,而是带着甜味的烧烤酱料。
蒸好的鱼糕切成丁再烘烤,除了表皮脆嫩外,并且还富有弹性,咬在嘴里像是吃虾仁一般。
“我们的这种糕点,它的制作方法在中国已经有几百年的历史,它除了是一种菜品外,更是一种百搭的食材,可以制作各种各样的菜品。”
“也就是说,它就像午餐肉罐头一样?能衍生出各种做法,并且普通人也能制作啰?”史密斯又问道。
“没错!我们的定位就是建立大型工厂,用亚洲鲤鱼生产这种食材,让它走进美国的千家万户。”李若男接话道。
“我看不见得吧。”小平次郎凑了过来:“最终目的并不是研制几道让美国人都喜欢的菜品,而是最大限度杀死亚洲鲤鱼。我想请问一下刘芒先生,一条亚洲鲤鱼能制作多少这种糕点呢?”
“一条七八斤重鲤鱼大概能做这么大一块。”刘芒指着一块四四方方,大约两三斤重的鱼糕说道。
“看到没有?这样大的一块鱼糕能够让一个美国家庭吃上一个星期!”小平次郎轻蔑的摇摇头:“按照这种做法,什么时候才能控制亚洲鲤鱼在美国湖泊中的数量啊!”
“是这样算的吗?那你的寿司呢?”刘芒冷着脸反问道。
“我的寿司就不一样了!我只供给高级料理店和高档超市,一人分量的寿司就需要几十条亚洲鲤鱼来制作。这是你这种平民化食品完全没法比的!”小平次郎有些得意道。
“我想请问一下,你的寿司一份要卖多少钱?”李若男插话道。
“如果是在高级超市,一份大概要卖30美元,如果是在高档的寿司店,那么会
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