蔼的小桥二郎,这个福田英夫他不但没有和刘芒握手,反而仰起头,态度极其傲慢。
“听说,满汉楼的总厨不语,是你的师傅?”
“你怎么知道的?”刘芒心里一惊,不语曾经教过他厨艺这个事情,在中国都很少有人知道,这个东瀛人是从哪里得知的?
“没错!不语大师确实是我师父。”刘芒并没有否定,他冷冷的答道。
“很好!等会希望你不要让我失望。”福田英夫的中文很生硬,带着一股奇怪的腔调,和他的人一样,让刘芒生厌。
“刘芒君,这边请!”看到两人间的气氛很尴尬,村屋二雄连忙打起了圆场。
宴会大厅里,除了这两个主要的人,还有不少穿着得体,气质不俗的男女,看样子都是东瀛上流社会的人士。
“二雄先生,今天的交流大会是什么流程?”落座后,刘芒问道。
“刘芒君,今天到场的都是我们东瀛各界的成功人士,等会先由小桥二郎先生为我们现场制作寿司,在品尝完后,如果您满意的话,也可以一展身手。”村屋二雄笑道。
“没问题。”刘芒点点头。
同行之间的交流,免不了要进行切磋,就是不知道村屋二雄什么时候才会露出他的狐狸尾巴。
等了一会,村屋二雄站起身来,拿起话筒‘叽里呱啦’的说了一大通日语。
听到他的话,大厅中的男男女女都开始热烈的鼓起掌来,一脸兴奋的神情。
“次郎先生,他说的什么?”刘芒朝着坐在他边上的井田次郎问道。
除了五眼和悟静外,今天陪着刘芒一起来这交流大会的还有井田次郎和萧诚诚。
井田次郎是来做翻译的,而萧诚诚昨天晚上听说了这个交流大会后,也要求来见识见识。都是熟人了,刘芒也就没有拒绝。
“他说,今天由小桥二郎先生现场制作料理,大家可以尽情的品尝。等品尝完后,还有来自中国的厨神来展示技艺。”井田次郎翻译道。
“只是吃个寿司而已,没必要那么兴奋吧。”
“刘芒君,你有所不知,小桥二郎先生已经退休了,寿司店已经交给儿子在打理。如果不是这次交流大会,东瀛人已经没法吃到寿司之神所做的料理了。”说到这,井田次郎一脸的遗憾。
“况且,就算是以前他没退休的时候,想要去他的店里吃上一顿寿司,也要预约很久,等上个一两年是常有的事。”
“嗯,我也很期待,寿司之神所捏的寿司。”刘芒点点头。
凭心而论,在大多数中国厨师的眼里,是不大看得起东瀛寿司的,认为根本没有什么技术含量。
只是冷饭团盖上生鱼片,连火都可以不用,算什么菜肴?
但刘芒一点都没小看眼前的这位老人。在他心里,任何的菜品都没有高低贵贱之分,唯一的区别在于厨师手艺的高低。
所以有很多经年老饕去吃饭,点的不是饭店的菜品,而是做菜的厨子。
能几十年安心的捏寿司,始终不曾懈怠,光是这种情怀,就能担得起‘神’的称号。
小桥二郎今天带过来的助手有七八个人,年纪都不大,看来都是他的学徒。
捏寿司的米饭和配料,都是已经事先准备好的。
随着一声令下,他的学徒们开始忙碌起来,将鱼类、贝类、海虾、章鱼……等食材进行初步的加工,只等小桥二郎完成最后的一道工序。
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